طريقة عمل الكباب العراقى اكلة جديدة علي المائدة الرمضانية

وصفة , مطبخ , همسه , طريقة , عمل , تحضير , كباب , لحم , بطاطس , أرز , شواء , Recipe, kitchen, hiss, way, work, preparation, kebabs, meat, potatoes, rice, barbecue

طريقة عمل الكباب العراقى اكلة جديدة علي المائدة الرمضانية 

وصفة , مطبخ , همسه , طريقة , عمل , تحضير , كباب , لحم , بطاطس , أرز , شواء , Recipe, kitchen, hiss, way, work, preparation, kebabs, meat, potatoes, rice, barbecue

المكونات المطلوبة :

1 كيلو لحم غنم مفروم،1 كيلو لحم بقرى مفروم

2 كوب بقدونس مفروم ، 1 كوب بصل مفروم ناعم

8 ملاعق دقيق، 1 كوب نعناع أخضر مفروم

2 ملعقة كزبرة جافة مطحونة، 2 ملعقة كمون ناعم

2 ملعقة بهار حلو، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

فلفل أسود، ملح، سماق

وصفة , مطبخ , همسه , طريقة , عمل , تحضير , كباب , لحم , بطاطس , أرز , شواء , Recipe, kitchen, hiss, way, work, preparation, kebabs, meat, potatoes, rice, barbecue

طريقة التحضير :

نقوم بمزج لحم الغنم مع اللحم البقرى فى إناء عميق مع إضافة البقدونس المفروم، البصل، الدقيق، كزبرة، كمون، بهار، عصير الليمون، فلفل وملح، ونخلط الخليط جيدا حتى يتجانس.

وصفة , مطبخ , همسه , طريقة , عمل , تحضير , كباب , لحم , بطاطس , أرز , شواء , Recipe, kitchen, hiss, way, work, preparation, kebabs, meat, potatoes, rice, barbecue

ثم نشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل الجوانب ، ويزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم مع الخبز والسلطة والمخلل و البطاطس المحمرة او الارز البسمتي 

وصفة , مطبخ , همسه , طريقة , عمل , تحضير , كباب , لحم , بطاطس , أرز , شواء , Recipe, kitchen, hiss, way, work, preparation, kebabs, meat, potatoes, rice, barbecue

و بالهنا يارب علي قلوبكم ..