طريقة عمل كفتة مشويه بالفرن
طريقة عمل كفته مشوية بالفرن
المقادير :
كيلوا لحمه مفرومه 2بصله مفرومه -ملعقة كثبره -2ملعقة خل +2فص ثوم مفروم مع واحدة فليفله صغيره
ملح +فلفل اسمر +ملعقة زنجبيل مبشور
الطريقه
هنخلط اللحمه مع التوابل والكثبره +الخل+البصل +الزنجبيل+التوم المهروس مع الفلفل
نعملها اصابع باستعمال الاسياخ ليكون بداخلها فراغ
نمسح شبكة الفرن بالزيت ونرص الكفته عليه وندخلها الفرن متوسط الحراره في المنتصف
ونضع في الاسفل شئ ليتلقى الدهن حتى لا تعمل دخان
ونقلبها من وقت لاخر وحتى تنضج ولونها يحمر قليلا وتقدم مع السلطات (طحينه او بابا غنوج)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق