الأحد، 10 مارس 2013

تحذير هام من خطورة ارتفاع الكوليسترول في فصل الشتاء




تحذير هام من خطورة ارتفاع الكوليسترول في فصل الشتاء






ترتفع مستويات الكولسترول فى الدم  مع قدوم الشتاء، ثم تعود لتنخفض مجددا مع عودة الطقس الدافئ.

وقد وجد الباحثين فى جامعة كامبيناس وجدوا أن مستويات الكولسترول فى الجسم تتغير مع الفصول.





وقال الباحث المسئول عن الدراسة فيليب مورا إنه فى الشتاء ينبغى على الأشخاص الانتباه إلى مستويات الكولسترول فى أجسامهم.

وجمع الفريق البحثى بيانات لأكثر من 227 ألف شخص، قيست معدلات الكولسترول لديهم بين عامى 2008 و2010.

ويقسم الكولسترول إلى نوعين: جيد وهو البروتين الدهنى العالى الكثافة الذى يقى من أمراض القلب والشرايين، وسيئ وهو المكون من بروتين دهنى منخفض الكثافة يزيد من مخاطر الأمراض القلبية والجلطات.






ووجد العلماء أنه خلال الشتاء ترتفع مستويات الكولسترول السيئ بمعدل 7 ملغ فى الديسيلتر الواحد مقارنة بفصل الصيف، أى ما نسبته 8%. أما فى الصيف فقد ارتفعت مستويات الكولسترول الجيد بنسبة تقارب 9%. 

وأشار مورا إلى أنه من غير الواضح أن كانت هذه التغيرات فى مستوى الكولسترول تجعل الشخص أكثر عرضة للأزمات القلبية أو السكتات الدماغية، مضيفا أن الصورة معقدة وقد يكون لهذه التغييرات دور فى ذلك، ولكن هناك بالتأكيد عوامل أخرى.






كما لفت إلى وجود عدة أسباب ممكنة تكمن وراء تغيرات مستوى الكولسترول مع تغير الفصول، من بينها التغيرات فى النظام الغذائى والتمارين الرياضية والتعرض للشمس.

وتشير الدراسة إلى أن الناس فى الشتاء يستهلكون المزيد من السعرات الحرارية ويتناولون كميات أكبر من الأغذية الدهنية، مما قد يؤثر على الكولسترول السيئ فى الجسم، كما أنهم غالبا ما يمارسون التمارين الرياضية بشكل أقل فى الشتاء.






كما يتعرض الأفراد لكمية أقل من أشعة الشمس فى فصل الشتاء، وبالتالى يحصلون على كمية أقل من الفيتامين "د"، مما قد يؤثر على مستويات الكولسترول.



السبت، 9 مارس 2013

طريقة عمل الكفتة البلدي و الارز بالشعرية بالمقادير الصحيحة من مطبخ همسه





 طريقة عمل الكفتة البلدي و الارز بالشعرية بالمقادير الصحيحة من مطبخ همسه 




دا شكلها و هي بتتحمر .... و الريحة كانت قالبه العمارة و الاولاد حيتجننوا عليها 




و ده الارز بلشعرية ... الصورة طبعا توريكم قد ايه طلع تحفة 





اتفضلوا هنا الفيديو فيه كل خطوة بالتفصيل من مطبخي لعيونكم 


http://www.youtube.com/watch?v=Eya9T6U0P-4&feature=youtu.be


فكرة جميلة لتزيين تسريحتك بقطعة جميلة جدا و من صنع ايديكي




فكرة جميلة لتزيين تسريحتك بقطعة جميلة جدا و من صنع ايديكي 







دي جميلة علشان تحطي فيها دبابيس الطرح و الايشاربات او البنس بتاعه الشعر 

او اي اكسسوارات خاصة بيكي و ممكن كمان التوك 

تعالوا بقي نشوف خطوات العمل ::


حنجيب قطعة كرتون و نرسم عليها اي شكل دائري او قلب و نقصه  و بواسطه خلة الاسنان اثبتها بالشكل ده فيها 






حجيب بكره الخيط باللون اللي تحبيه 

و ابتدي امشي بين خلة الاسنان مرة من برا و مرة من جوا و هكذا





ممكن كمان تحطي خرز بين الخيط 




بمسدس الشمع ثبتي اي خرزات عندك و الله حتعمل شكل جميل جدا 






وده الشكل النهائي  للعلبة 





يارب تكون نالت اعجابكم 


انتظروني افكار مفيدة للبيت و الاسرة ان شاء الله 


همسه احمد

الجمعة، 8 مارس 2013

بالفيديو طريقة عمل سمك بلطي مقلي و ارز احمر بالخلطة السرية من مطبخ همسه Fried Fish with rice




بالفيديو طريقة عمل سمك بلطي مقلي و ارز احمر بالخلطة السرية من مطبخ همسه  Fried Fish with rice




المقادير :

كيلو سمك 

كيلو ارز 

نصف كيلو طماطم 

بصل 

ثوم

ملح - كمون - شطه - فلفل اخضر للتتبيلة 


ليمون 




بعد غسيل السمك كويس بالدقيق و الملح و الخل خليه منقوع شويه في الملح دا فعلا بيعطيه طعم رائع و بيبقي لحم السمكة مالهوش حل 




اقلي مع السمك قشر الليمون بيخلي ريحة قلي السمك تجنن 





تعالوا بقي نشوف طريقة اعداد السمك المقلي و الرز الاحمر بالتفصيل في الفيديو هنا

http://www.youtube.com/watch?v=38JGQU10sbQ&feature=youtu.be



تابعوني باستمرار في قناتي عاليوتيوب 

قناة همسه احمد 

و اجدد الوصفات لاشهى و ألذ الاكلات 

بحبكم في الله

الخميس، 7 مارس 2013

بالصور و الفيديو حنقدم الحمام المحشي بالتفصيل من مطبخ همسه



 بالصور و الفيديو حنقدم الحمام المحشي بالتفصيل من مطبخ همسه 




اهلا بيكم يا بنات مع وصفة جديدة من وصفات مطبخ همسه احمد 


النهارده بنعمل اكلة مفيش حد الا بيجنن عليها و يموت فيها و هي الحمام المحشي سواء كان محشي بالفريك او الارز 








المقادير المطلوبة :
حمام
أرز
بصل مقطع قطع صغيره (ليس مفروم)
فلفل أسود مطحون
كمية سمن و زيت
كبد و قوانص فراخ و حمام أو كبد لحوم (حسب الرغبة)
ثوم مفروم
فلفل أخضر (مقطع شرائح






 ::: من اسرار همسه احمد :::


 يوضع الملح على الشوربة قبل أن ينضج الحمام بوقت قليل لأن الملح يبطئ من نضج الحمام





::: و كمان سر من مطبخي لعيونكم :::


لابد أن يكون البصل و شرائح الفلفل و الكبد و القوانص أكثر من كمية الأرز لتحصلى على طعم لذيذ





الذى يتبقى من الأرز يوضع عليه قليل من الماء و نقوم بإكتمال نضجه على النار ثم يوضع عليه الحمام بعد التحمير و يقدم بشكل جميل و طعم لذيذ.




               اتفضلوا بقي علي الفيديو وشوفوا انا عملت ايه بالتفصيل 



http://www.youtube.com/watch?v=jABD2rqCulQ&feature=youtu.be



                                 
                              يارب تكونوا عرفتم حاجه جديدة يا بنات

                    و عجبتكم طريقتي لحشو الحمام و تحميره و التقديم

                                        و بالف هنا و شفا يارب 


                                         همسه احمد

الثلاثاء، 5 مارس 2013

بالفيديو ألذ شعرية باللبن بالمكسرات و جوز الهند من مطبخ همسه




بالفيديو ألذ شعرية باللبن بالمكسرات و جوز الهند من مطبخ همسه 





يسعد صباحكم ومساكم يا كل متابعين مدونة انوثة 


النهارده عملت لاولادي شعرية باللبن ملهاش حل و الله 



و حبيت اشاركم طريقتي الخاصة لعمل ألذ شعرية باللبن بالمكسرات و جوز الهند 



اتفضلوا الوصفة علي الرابط التالي 




http://www.youtube.com/watch?v=qzk594WLDUQ&feature=youtu.be







بتمني تتابعوني في قناتي علي اليوتيوب 


http://www.youtube.com/user/maya888888888?feature=mhee

و علي الرابط ده كمان 


http://www.youtube.com/user/hamsaa999999999?feature=mhee


و الذ و اطعم الوصفات الشهية اللذيذة من مطبخ همسه بالصوت و الصورة كمان 


لكم مني كل الحب 



الاثنين، 4 مارس 2013

الوصفة السرية لعمل فيشار خطير لاطفالك من مطبخ همسه popcorn




الوصفة السرية لعمل فيشار خطير لاطفالك من مطبخ همسه popcorn 




ضيفي كمية زيت مناسبة بلاش تكون قليلة لانها بتحرق الفيشار 

او تكون كثيرة و تسبب طعم مقزز للفيشار و بيكون تقيل جدا في طعمه 




بتكون النار عالية جدا في البدايه و اول ما تسمعي صوت طرقعة الذرة هدي النار جدا و اتركيه يستوي براحته 





بعد انتهاء عمل الفيشار ضيفي براحتك النكهه اللي تحبيها 

ملح - شيكولاته - عسل .... او اي نكهة تحبها اسرتك 






تعالوا نشوف الوصفة السرية لعمل فيشار ناجح و خطير 


علي الرابط التالي 



http://www.youtube.com/watch?v=0rnQXTV5nhI








لا تنسوا تابعوني عاليوتيوب و قناتي الخاصة لاجمل وصفات الطعام 

على الرابط التالي

http://www.youtube.com/user/hamsaa999999999?feature=mhee


مع تحياتي 


همسه احمد